1.처음
독립 행정법인 과학기술진흥기구 지역 산학관 공동 연구 거점 사업의 지원을 받아, 사가현, 사가대학, 사가현 상공회의소 연합회 및 8개 기관 (표 1참조)은 「사가 기능성•건강식품 개발거점」을 설립했다.
이 거점에는 산학관이 연계하여, 사가현의 특징 중 하나인 부유한 농림수산물을 이용한 기능성•건강식품 등 부가 가치가 높은 상품을 지역의 신산업•신사업으로 창조하여 지역 활성화를 목표로 한다. 2011년 4월 1일부터 이 개발 거점은 활동을 시작 했다. 본 발표에서는, 이 개발거점의 노력에 대해 보고한다.

2.거점 설립까지의 경위에 대해
사가현은 생산량 전국 1위의 김, 하우스 감귤, 조 보리를 비롯해, 콩, 양파, 아스파라거스 등 풍부한 농림수산물 자원을 보유하고 있다. 또한, 본교를 비롯하여, 각 연구 기관에서는 기능성•건강식품 중 에서도 「생활 습관병 대책」 분야에 연구 시즈나 인재들이 모여 있다.
본현의 다양한 특징 중 에서도, 상기같은 지역의 특징을 살린 지역 활성화•신 산업 창출을 목표로 연구 개발 거점을 제안했다.

3.사가 기능성•건강식품 개발거점에 대해서
사가 기능성•건강 식품 개발 거점에는 사업을 효과적으로 추진하기 위해 「코디네아터 활동 거점」과 「기능성 식품 공동 연구 거점」의 두가지 기능이 있다.
「코디네아터 활동 거점」에서는, 연구기관이나 기업에 대한 요구/시즈의 발굴과 매칭을 수행하고, 공동연구를 통해 얻을 수 있는 성과의 상품화까지 지원한다. 이외에도, 연구개발의 보급계발을 하는 것으로, 신제품•신기술 개발을 지향하고 있는 기업의 저변을 확대해 나간다.
「기능성 식품 공동 연구 거점」에는 독립행정법인 과학기술진흥기구의 조성을 받아, 기능성 성분의 분석 및, 기능성 식품의 개발 시 도움이 되는 7가지 측정기 (표 2참조)를 도입 했다. 게다가 효율적으로 연구를 진행 되도록 연구실 (인큐베이터 실) 3개를 준비 했다. 이 설비를 이용하면서, 전술한 바와 같은 지역의 특색을 살린 연구개발에 노력하는 것으로, 「사가만이 가능한」 신기술•신상품 창출을 목표로...